Ngay cái tựa đề thì đã biết mẹ là người trước nay hổng biết làm mứt là cái chi chi rồi :-) Chỉ biết ăn mứt rồi chê khen ngon dở thui !!:-P
Tết năm nay cũng không ngoại lệ, mẹ cũng đi chợ VN mua mứt rồi đấy chứ, 1 bịch mứt dừa non, trời ạ, mứt dừa là thứ cực rẻ ở VN nhưng ở đây thì mắc thí ớn luôn!!, 5US/ bịch đâu chừng 300gr :-( . Mắc vậy mà cũng bấm bụng mua, tại thèm ! Mà càng thèm thì lại càng hy vọng nó phải ngon !!
Vậy mà mới để được vài ngày thì phát hiện mứtbắt đầu lên mốc . Đốm đốm mốc xanh xanh. Euww...
(cũng may là phát hiện sớm, chứ ngay ngày đầu năm mà ăn nhằm mứt mốc, xui xẻo cả năm chắc tiêu !! - hehehe, Ba S đang lẩm bẩm trong đầu" mẹ "mê tín" ! "
... thế là tức mình quá, mẹ đành tự mày mò đi kiếm công thức làm mứt.
Đầu tiên là Mứt Thơm Dẻo
Hổng biết trùng hợp với bà Ngoại sao hay ghê, mẹ làm mứt thơm dẻo cũng cho nhiều gừng, và cho đậu phộng rang, mè rang vào, ăn ngon quá sức ngon, Ba S cho điểm Good !
Close up nè
Nhà còn ít nguyên liệu, nên ra lò chỉ được nhiêu đây (vậy chớ cũng tốn gần 1 trái thơm và gần 1 lb gừng đó à!)
Mẹ cũng chẳng có giấy bóng kiếng đẹp lộng lẫy như của bà Ngoại, nên mẹ vò viên trong cái plastic wrap. Coi cũng cute ha !! (hổng ai khen thì mẹ tự khen mình ên vậy , kekeke !)Món mứt kế tiếp là Mứt Rau Câu
Mới làm xong, đang hong cho ráo
Chừng nào mặc áo đẹp cho mấy cây mứt này sẽ chụp hình khoe tiếpMón kế nữa là Mứt Hạt Sen.
Hạt sen mua từ VN, nhín nhín để dành nấu chè thôi, bữa nay mẹ chơi sang, lấy hai xâu ra làm mứt. Thế nhưng kết quả lại như vầy:
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Hu..hu..hu..Nó vàng khè, cứng ngắt như kẹo đậu phộng. Thế là mất toi 2 sâu hạt sen quý báu của mẹ rùi.
Hu..hu..hu...
mẹ muốn khóc một dòng sông luôn. Tại sao ? tại sao ???????
.
.
.
.
Hồi chiều Ba S đã mua cho mẹ 3 bịch dừa non, ngày mai mẹ làm mứt dừa, số phận Mứt Dừa sẽ ra sao đây ????.
.
.
